Colore giallo oro chiaro. Le trame agrumate fanno da filo conduttore durante la degustazione. Al palato si presenta un vino fragrante e pieno, connotato da una buona sapidità.
Le uve diraspate, poste in serbatoi di acciaio condizionati, subiscono una macerazione pellicolare di circa 14 ore a una temperatura di 6°C al fine di salvaguardare i precursori aromatici di transito dalla buccia al mosto. Segue la fermentazione alla temperatura controllata di 16°C. Affinamento di almeno sei mesi in acciaio con frequenti bâtonnage.
Ottimo se abbinato con crudi di pesce e piatti di sushi. Consigliato con uova al tartufo e formaggi stagionati.
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